美国食堂最好的大学盘点

　　一、麻省理工学院：装修最现代化的食堂

　　万万没想到，MIT的食堂居然在下面这栋极具现代设计感的楼里?这难道不是某科技大厂总部办公楼?

　　MIT拥有6个分布在宿舍区里的住宿食堂(Residential Dining)，因为大多数本科学生住在学校宿舍，所以这些食堂是进餐最方便的选择。

　　所有食堂均采用自助餐形式，但每个食堂每天提供的菜品不同，各有特色;美式西餐、意大利菜、土耳其菜、地中海风味、东南亚风味等美食应有尽有。

　　MIT食堂的Stir Fry Station窗口非常受欢迎，学生可以自选主食、蔬菜、肉类，让厨师现场制作炒面或炒饭。同时，校方也会照顾到有特殊饮食需求(如过敏)的学生，所有食堂均提供素食和无麸质(这个概念最近好像很火!)菜品。

　　二、哈佛大学：居然提供个性化营养报告

　　哈佛大学荣获“全美大学最佳餐饮服务奖”，学生可以自由在官网上生成个性化营养报告：清楚地看出自己一餐里想吃的事物到底有多少热量，以及蛋白质、脂肪、维他命等营养元素。

　　Annenberg食堂占地9000平方英尺，哥特式建筑风格，其内部更是如哈利波特魔法宫殿般梦幻。

　　该食堂早餐提供：肉类、法式土司、早餐包、百吉饼、DIY华夫饼、水果、沙拉等;

　　午餐和晚餐提供：烤三文鱼、调味鸡胸肉、熏肉、烤牛肉、各式披萨、意大利面等;

　　周日Brunch还提供印有哈佛校训“真理”的华夫饼，不知道吃多了会不会真的收获“真理”。

　　三、斯坦福大学：冲着吃也要冲进斯坦福

　　菜量大、味道好、营养高的斯坦福食堂，尤其是$10自助餐食堂，在B站上非常火，很多高中生表示：“冲着吃，我也要努力冲进斯坦福!”

　　和其他自助餐厅不同的是，斯坦福自助餐每个窗口的食物其实相同，是为了避免同学们花过多时间在排队上。

　　四、耶鲁大学：吃也很有文化

　　耶鲁后勤Yale Hospitality：我们的菜单旨在滋养耶鲁学生群体的多元化社区，并支持我们对人类和环境健康的持续承诺，提供对您和地球都更好的食物。

　　耶鲁的食堂主张提供美味且健康的食物，用橄榄油做的蛋糕非常受欢迎，你甚至吃不出来这么好吃的甜品是完全不含蛋奶的。

　　另外，耶鲁食堂超过40%的食物原材料都来自耶鲁大学校园农场，完全有机无公害的食物深受学生欢迎。

　　耶鲁大学共有27个校内餐饮场所，包括14个学院食堂，13个餐厅和咖啡厅，网罗了世界各地的美食。

　　其中，位于耶鲁大学苏世民中心的Commons食堂也很有霍格沃茨大礼堂的感觉，是哈利波特迷们首先要打卡的地标。

　　该食堂面向本科生和研究生开放，提供波斯风味的烤鸡、藏红花黄油小土豆、黑豆酱猪肉等美食。

　　五、康奈尔大学：拥有自己的乳业

　　康奈尔大学有自己非常有名的Cornell Dairy(康奈尔乳业)，提供奶制品，光冰淇淋现在就有19种口味，因为含糖率太高不让在纽约卖，但是非常好吃!

　　康奈尔大学的伙食被《普林斯顿评论》(The Princeton Review)连续多年评为全美Top10的campus food。

　　康奈尔大学拥有28个校内餐饮场所，包括11个食堂、17个美食广场和咖啡馆。

　　中国学生比较喜欢去北校区的食堂就餐，比如Morrison食堂，食品种类多样，偶尔会供应烤鸭、肉夹馍、韩式烧烤。

　　Appel Commons三楼的North Star食堂，供应更多种类的亚洲美食，饺子、炒面和蛋炒饭还算正宗。该食堂Chinese Section的主厨是一对中国老夫妇，有时会供应皮蛋瘦肉粥和呷哺呷哺，可以填饱留学生的“思乡胃”!

　　康奈尔大学是一所十分注重食品安全和健康的大学，设有“Eat Well”项目：学校为符合营养标准的食品印上“苹果”标志，大多数餐点低盐、低糖、低脂肪，所有学生可进行营养饮食咨询。这一点应该令很多家长比较放心!

　　六、加州伯克利：性价比极高的食堂

　　UCB有4所食堂、5所校园餐厅、4家便利店。

　　UCB的食堂整体都非常注重食材的来源和品质。食堂与当地农场建立了紧密的合作关系，充分利用丰富的农产品资源，提供新鲜、有机的食材。食堂还关注食材的可持续性，推行环保餐饮理念，使用环保包装和餐具。

　　其中Crossroads食堂是全美首个通过校园有机认证的食堂，提供各式风味的营养餐点，也号称是UCB最豪华的食堂(然而小编看起来好像并不啊)!

　　早餐提供蛋炒饭、叉烧包、夹心羊角包、松饼和燕麦卷等;

　　午餐提供韩式烤鸡、奶酪通心粉、清真牛肉、甜点、无麸质食品;

　　晚饭提供咖喱鸡、烤石斑鱼、意大利面、牛肉汉堡、无麸质食品、汤品和甜点。每日餐品会有所不同。

　　七、加州洛杉矶：Niche榜全美第一食堂

　　在被称作“美国大学版大众点评”的Niche排行榜上，UCLA的食堂更是被评为全美第一。

　　UCLA拥有2大类食堂。一类是学生们可以坐下来正儿八经吃自助餐的食堂，共有4个。

　　其中Feast最有名，提供泛亚洲菜系，新来的同学完全不用担心国外饮食不适应，Feast随处可见某个来自家乡的熟悉身影。中餐、泰餐、韩餐、日餐、还有夏威夷菜系，每天不同菜品轮流供应。

　　Bruin Plate是学校里最健康、最有机的食堂，各种羽衣甘蓝沙拉、藜麦碗、小麦面、香煎三文鱼……低卡高蛋白，营养搭配满分，食材、用料都非常新鲜，绝对是健身爱好者、素食主义者和喜欢健康饮食的同学们的首选!

　　De Neve主打美式和墨西哥菜系，早餐有贝果、华夫饼、欧姆蛋等经典美式早餐，日常供应汉堡、披萨等快餐，薯条酥脆恰到好处，炸鸡鲜嫩多汁，还有塔可、BBQ肋排等墨西哥菜肴让人大快朵颐，吃肉吃到满足!

　　Covel主打地中海菜系和意大利风格，还提供清真食物和犹太洁食。这里有非常好吃的意面和海鲜，烤的脆脆的薄饼披萨也是不可错过的特色美食。

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